EcologicBio

Sancţiuni mai aspre pentru cei care folosesc fraudulos termenii „ecologic", „biologic" sau „organic" şi abrevierile „bio" sau „eco" şi induc în eroare consumatorii!

Sancţiuni mai aspre pentru cei care folosesc fraudulos termenii „ecologic", „biologic" sau „organic" şi abrevierile „bio" sau „eco" şi induc în eroare consumatorii! Dacă autoritatea de control suspectează că regulile de producţie ecologică nu sunt respectate, produsele în cauză vor fi oprite temporar de la vânzare.

Produsele inscripţionate fraudulos cu termenii "ecologic", "biologic", "organic" sau cu abrevierile acestora "eco" şi "bio", doar pentru inducerea în eroare a consumatorului, care nu sunt obţinute în conformitate cu regulile UE de producţie ecologică, vor fi oprite temporar de la comercializare.

Executivul a adoptat, miercuri, o hotărâre prin care este creat cadrul instituţional pentru stabilirea contravenţiilor şi aplicarea sancţiunilor în sectorul agriculturii ecologice, având în vedere prevederile Regulamentului CE 834/2007 şi prevederile Regulamentului CE 889/2008.

Citeşte mai departe...

Romanii sunt tot mai interesati sa cumpere alimente ecologice

Agricultura bio castiga si la noi teren...la propriu. Piata fructelor si legumelor cultivate fara ingrasaminte chimice creste an de an cu 20%.

Numai in 2011, fermierii au trimis la export peste 200.000 de tone de produse ecologice, iar profiturile s-au dublat.

In plus, si romanii vor sa manance bio. Sunt tot mai multi cei care evita pietele si isi fac proviziile direct de la ferme.

Aceasta familie se mandreste cu prima productie ecologica. Pe cele 12 hectare de pamant de langa Ploiesti, oamenii au cultivat legume si cereale numai cu ingrasamint organic.

Citeşte mai departe...

Ce este agricultura ecologică?

 

În mod simplu, agricultura ecologică este un sistem agricol menit să vă furnizeze dumneavoastră, consumatorului, alimente proaspete, gustoase şi autentice şi care în acelaşi timp respectă ciclul natural de viaţă al sistemelor.

 

Principii

Pentru a obţine acest lucru, agricultura ecologică se bazează pe un număr de obiective şi principii, la fel ca şi pe bunele practici create să minimizeze impactul omului asupra mediului înconjurător, asigurându-se în acelaşi timp că sistemul agricol operează pe cât de natural posibil.

Practicile specifice agriculturii ecologice cuprind:

  • Rotaţia culturilor ca premisă a folosirii eficiente a resurselor fermei.
  • Limite foarte stricte privind folosirea pesticidelor sintetice chimice şi a îngrăşămintelor chimice, a antibioticelor pentru animale, a aditivilor alimentari şi a altor substanţe complementare folosite pentru prelucrarea produselor agricole
  • Interzicerea folosirii organismelor modificate genetic
  • Valorificarea resurselor existente la faţa locului, ca de pildă folosirea ca fertilizator a gunoiului provenit de la animale şi a furajelor produse la fermă
  • Alegerea unor specii de plante şi animale rezistente la boli şi dăunători, adaptate condiţiilor locale
  • Creşterea animalelor în libertate şi adăposturi deschise şi hrănirea acestora cu furaje ecologice
  • Folosirea unor practici de creştere a animalelor adaptate fiecărei rase în parte

Lanţ de distribuţie

Producţia agricolă ecologică este, de asemenea, o parte a unui lanţ mai larg, care cuprinde procesarea alimentelor, sectoarele de distribuţie şi vânzare şi în final, pe dumneavoastră, consumatorul. Fiecare verigă în acest lanţ este menită să joace un rol important în realizarea beneficiilor legate de producţia unor alimente ecologice, într-o serie variată de domenii, detaliate într-o altă secţiune a acestui site, incluzând:

Protecţia mediului

Bunăstarea animalelor

Încrederea consumatorilor

Societatea şi economia

Prin urmare, de câte ori cumpăraţi un măr ecologic de la supermarketul local, sau alegeţi din meniul restaurantului preferat, un vin obţinut din struguri ecologici, puteţi fi siguri că acestea au fost produse conform unor regulil stricte, care respectă mediul înconjurător şi animalele.

 

Reguli

În UE, aceste reguli sunt stabilite prin Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului privind metoda de producţie agricola ecologică şi indicarea acesteia pe produsele agricole şi alimentare.

O revizuire detaliată a prezentei reglementări a dat naştere la două propuneri din partea Comisiei Europene în Decembrie 2005, pentru o serie de reguli simplificate şi îmbunătăţite privind importul produselor ecologice pe de o parte şi producţia ecologică şi etichetarea pe de altă parte. Aceste două propuneri au fost adoptate de Consiliul Europen. Prima dintre acestea, Regulamentulasupra importului şi anume Regulamentul Consiliului (CE) nr. 1991/2006 din 21 Decembrie 2006 care modifică Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului privind metoda de producţie agricola ecologică şi indicarea acesteia pe produsele agricole şi alimentare (en) a intrat în vigoare în Ianuarie 2007. Cealalt regulament , si anume Noul Regulament al Consiliului (EC Nr. 834/2007) din iunie 2007 privind producţia ecologică şi etichetarea produselor ecologice defineşte producţia ecologică, sigla şi sistemul de etichetare a fost adoptat de către Consiliul Uniunii Europene pe 28 Iunie 2007 şi se aşteaptă să intre în vigoare la 1 Ianuarie 2009.

 

Siglă şi etichetare

Reglementările actuale UE privind producţia ecologică stabilesc modul de administrare al culturilor agricole şi efectivelor de animale şi modul de procesare al alimentelor şi nutreţurilor, pentru ca acestea să poată fi etichetate ca ecologice. Conformitatea cu Reglementările UE privind produsele ecologice este, de asemenea, obligatorie pentru produsele care vor purta sigla UE pentru agricultura ecologică. Este, de asemenea, obligatorie menţionarea pe etichetă şi a codului organismului de inspecţie care inspectează operatorii din domeniul agriculturii şi certifică şi produsele ecologice.

Acest regim de etichetare are scopul de vă asigura pe dumneavoastră şi pe alţi consumatori din Statele Membre ale Uniunii Europene,de natura ecologică a produselor pe care le cumpăraţi. Sigla UE este creată pentru a mări gradul de recunoaştere al produselor ecologice în rândul consumatorilor şi acţionează la fel ca şi siglele naţionale pe care le puteţi observa pe produsele din ţara dumneavoastră. În prezent, nu este obligatoriu ca produsele conforme cu Regulamentul UE privind producţia agricolă ecologică să poarte sigla europeană, dar acest lucru va deveni obligatoriu când noul Regulament va intra în vigoare.
 

Fapte

Statisticile arată că mulţi consumatori UE, ca şi dumneavoastră, caută produse care poartă aceste etichete şi sigle ecologice atunci când cumpără legume sau îşi aleg un fel de mâncare la restaurant sau cantină.

Studiile estimează că piaţa produselor ecologice creşte cu 10-15% pe an.

 

Agricultorii primesc cate 200 de euro pe un hectar cultivat cu produse bio

Daca la scara larga agricultura este invinsa de temperaturile extrem de ridicate si de nepasarea autoritatilor, afacerea cu produse bio prinde tot mai mult teren pentru ca cei implicati primesc bani de la Uniunea Europeana.

Fiecare hectar cultivat le aduce in buzunar 200 de euro. Iar gospodarii spun ca au mare nevoie de o asemenea subventie, in conditiile in care productia bio, este cu pana la 30-40 la suta mai mica deoarece ei nu pot folosi, ingrasaminte chimice.

Citeşte mai departe...

Cât de interesaţi sunt românii să mănânce bio

 

Chiar şi în vremuri nu tocmai prietenoase cu buzunarele, tot mai mulţi români conştientizează că este important să mănânce alimente naturale, fără pesticide, conservanţi şi fără E-uri. Anul trecut, cererea de astfel de produse a crescut în ciuda faptului că ele sunt considerabil mai scumpe.

 

Asaltaţi de semnalele de alarmă pe care medicii le trag cu privire la chimicalele din alimente, tot mai mulţi români aleg să mănânce bio. „În anul 2011, cererea de produse ecologice a fost în creştere, depăşind pragul de 1% din totalul consumului de alimente. Totuşi, acest procent rămâne în continuare foarte mic  în comparaţie cu cel înregistrat în alte state membre U.E., unde depăşeşte 10% din totalul consumului de alimente", spune dr. ing. Teodora Aldescu, director general al Asociaţiei EcoR Partner, Centrul de Resurse pentru Promovarea şi Marketingul Produselor Ecologice Certificate.

 

Sunt mai sănătoase şi mai hrănitoare

 

Alimentele bio nu conţin substanţe cu potenţial periculos pentru sănătate, cum sunt pesticidele, E-urile, hormonii de creştere şi antibioticele. „Conţinutul mai mic de nitraţi constatat la alimentele organice, precum şi absenţa pesticidelor sunt avantaje teoretice care pot fi verificate, în viitor, pe populaţii mari", potrivit medicului specialist în nutriţie Adrian Copcea (foto) de la la Clinica „Asteco" din Cluj-Napoca. Efectul pe care-l au asupra noastră alimentele supuse tratamentelor cu antibiotice nu este cunoscut cu exactitate, dar se bănuieşte că dozele mici de antibiotice transmise oamenilor prin consumul alimentelor în cauză contribuie la creşterea rezistenţei la aceste medicamente, un fenomen îngrijorător pentru lumea modernă.

 

Citeşte mai departe...

Bio,...ce inseamna bio?

Produsele certificate ecologic (bio / ecologic sau organic sunt termeni sinonimi. Folosirea lor depinde de termenul impus într-o anumită zonă geografică - de ex. in spațiul anglo-saxon se folosește termenul de organic - inclusiv în S.U.A. și Canada, în spațiul german se folosește oficial termenul ökologisch (ecologic) în timp ce în acelasi spațiu termenul bio se folosește în context de marketing pentru a desemna un produs ecologic certificat iar în spatiul italian, termenul folosit este cel de bio) pot fi caracterizate și sunt individualizate prin intermediul unor norme de producție și procesare codificate legislativ la nivel național sau în cazul Uniunii Europene sau S.U.A., la nivel comunitar.

 

Unul dintre aspectele definitorii ale acestei clase de produse (fie ele alimente, cosmetice, textile sau altele) este traseabilitatea. Traseabilitatea presupune respectarea unor reguli stricte în ceea ce privește înregistrarea și păstrearea unor evidențe clare și verificabile pe tot lanțul de producție - de la producerea materiei prime, la procesare, la transport și comerț pană la ajungerea produsului la consumator. În acest fel se oferă consumatorului un grad ridicat de siguranță și transparență la achiziționarea unui produs ecologic certificat, iar în cazul constatării unei iregularități se poate reface ușor filiera de procesare și producție și se poate identifica modul în care a fost corupt sau infestat produsul certificat ecologic și se pot lua măsuri pentru înlăturarea factorului negativ, respectiv factorii de control se pot îndrepta împotriva celui care este responsabil de iregularitatea identificată. Astfel de cazuri sunt rare datorită controlului și inspecției la care este supus fiecare operator din sistemul ecologic certificat dar spre deosebire de industria alimentară convenționala, domeniul ecologic este cunoscut pentru intransigenta cu care rezolvă astfel de probleme și lipsa de toleranță în eliminarea din sistem a celor responsabili. Explicația se găsește în caracteristicile deosebite ale acestui domeniu (vezi istoria mișcării bio) precum și în faptul că traseabilitatea și puritatea produselor certificate ecologic este cel mai puternic argument de marketing al branșei iar tolerarea unor abateri de la regulile asumate ar constitui o lovitură de imagine majoră pentru întreg sectorul.

Citeşte mai departe...